ช้อนโต๊ะ
ตัวย่อ / สัญลักษณ์:
tbsp
การใช้ทั่วโลก:
ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลกโดยเฉพาะในการทำอาหารและการอบขนมที่ใช้ในสูตรอาหารและประเพณีทางครัวของทั่วโลก ในหลายประเทศ สูตรอาหารจะบ่งบอกให้วัดส่วนผสมด้วย ช้อนโต๊ะ แทนที่จะวัดด้วยกรัมหรือมิลลิลิตร ทำให้เป็นหน่วยที่สะดวกและนิยมในการทำอาหารทั้งในบ้านและในร้านอาหารของเชฟมืออาชีพ
นิยาม:
ช้อนโต๊ะสหรัฐเท่ากับ 1/16 ของถ้วยสหรัฐ หรือประมาณ 14.79 มิลลิลิตร
ส่วนช้อนโต๊ะของสหราชอาณาจักรเท่ากับ 15 มิลลิลิตรครับ。
ในระบบเมตริก ช้อนโต๊ะเท่ากับ 15 มิลลิลิตร คล้ายกับช้อนโต๊ะของสหราชอาณาจักร UK tablespoon.
แหล่งกำเนิด:
กำเนิดของช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดสามารถติดตามได้ถึงสมัยพระอาณาจักรโบราณ เช่น ชาวอียิปต์ กรีก และโรมัน ในสังคมเริ่มแรกเหล่านี้ ช้อนถูกใช้โดยทั่วไปทั้งในการรับประทานอาหารและการวัดส่วนผสมในการทำอาหารและยา ขนาดของช้อนโต๊ะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับภูมิภาคและช่วงเวลา แต่มักหมายถึงช้อนที่ใหญ่กว่าสามารถรับสารของเหลวหรือของแข็งได้มากที่สุด
ช้อนโต๊ะสมัยใหม่ที่เป็นหน่วยวัดมาตรฐานเชื่อว่ามีต้นกำเนิดในยุคกลางของยุโรป มักถูกใช้ในร้านขายยาและห้องครัวเพื่อให้แน่ใจในการวัดส่วนผสมของส่วนผสมสำหรับสูตรอาหารและสมุนไพร
การใช้เนื้อหา:
ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารและการอบขนม พวกเขามักถูกใช้เพื่อวัดส่วนผสมเช่นเครื่องเทศ, ของเหลว, และเครื่องปรุงรส ในสูตรอาหาร, คุณอาจเห็นคำแนะนำเช่น "เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก" หรือ "คนเข้าด้วยกัน 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล" ช้อนโต๊ะใหญ่กว่าช้อนชาแต่เล็กกว่าถ้วย, ทำให้เป็นเครื่องมือหลายประโยชน์สำหรับการวัดอย่างแม่นยำในครัว
ช้อนโต๊ะ:
มีมากกว่าหนึ่งประเภทของช้อนโต๊ะ:
หนึ่งช้อนโต๊ะของสหรัฐเท่ากับประมาณ 14.8 มล: ช้อนโต๊ะของสหรัฐ
หนึ่งช้อนโต๊ะของสหราชอาณาจักรเท่ากับประมาณ 15 มล.: ช้อนโต๊ะของสหราชอาณาจักร