Cuillères à soupe
Abréviation / Symbole:
tbsp
Utilisation mondiale:
Les cuillères à soupe sont une unité de mesure couramment utilisée dans le monde entier, en particulier en cuisine et en pâtisserie, largement utilisée dans les recettes et les traditions culinaires à travers le monde. Dans de nombreux pays, les recettes demandent souvent que les ingrédients soient mesurés en cuillères à soupe plutôt qu'en grammes ou en millilitres, ce qui en fait une unité pratique et familière pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.
Définition:
Une cuillère à soupe américaine est équivalente à 1/16 de tasse américaine, soit environ 14,79 millilitres.
La cuillère à soupe britannique est équivalente à 15 millilitres.
Dans le système métrique, une cuillère à soupe est égale à 15 millilitres, similaire à la cuillère à soupe du Royaume-Uni.
Origine:
L'origine de la cuillère à soupe en tant qu'unité de mesure peut être retracée jusqu'aux anciennes civilisations telles que les Égyptiens, les Grecs et les Romains. Dans ces premières sociétés, les cuillères étaient couramment utilisées à la fois pour manger et mesurer les ingrédients en cuisine et en médecine. La taille d'une cuillère à soupe variait en fonction de la région et de la période, mais elle faisait généralement référence à une cuillère plus grande pouvant contenir une quantité significative de liquide ou de matière solide.
La cuillère à soupe moderne en tant qu'unité de mesure standardisée est censée avoir été originaire en Europe pendant le Moyen Âge. Elle était couramment utilisée dans les apothicaireries et les cuisines pour garantir des mesures précises des ingrédients pour les recettes et les concoctions médicinales.
Contexte d'utilisation:
Les cuillères à soupe sont une unité de mesure couramment utilisée en cuisine et en pâtisserie. Elles sont souvent utilisées pour mesurer des ingrédients tels que des épices, des liquides et des condiments. Dans les recettes, vous pouvez voir des instructions comme "ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive" ou "incorporer 3 cuillères à soupe de sucre." Les cuillères à soupe sont plus grandes que les cuillères à café mais plus petites que les tasses, ce qui en fait un outil polyvalent pour des mesures précises en cuisine.
Cuillères à soupe:
Il existe plus d'un type de cuillère à soupe:
Une cuillère à soupe américaine est équivalente à environ 14,8 ml : cuillère à soupe américaine
Une cuillère à soupe britannique est équivalente à environ 15ml: cuillère à soupe britannique