Roquilles
Unité de:
Utilisation mondiale:
Un gill est un quart de pinte, soit 4 onces liquides américaines (118,29 ml) aux États-Unis et 5 onces liquides impériales (142,07 ml) au Royaume-Uni. Il est presque tombé en désuétude et ne se rencontre plus guère que dans de vieilles recettes.
Origine:
Le gill est une ancienne mesure de liquide, qui se prononce comme le prénom Jill, entrée en anglais depuis l'ancien français et utilisée pour les spiritueux et autres boissons alcoolisées. Le gill américain vaut 4 onces liquides américaines, soit environ 118,3 millilitres, ce qui n'est pas la taille du gill britannique.
Contexte d'utilisation:
Un gill (qui se prononce jill) est un quart de pinte : 5 onces liquides impériales, soit 142 ml, au Royaume-Uni et 4 onces liquides américaines, soit 118 ml, aux États-Unis. Il survit surtout dans les vieux livres de cuisine et les documents historiques.