Tasses
Unité de:
Utilisation mondiale:
Une cup vaut 8 onces liquides américaines, soit environ 237 ml, et c'est la mesure de référence des recettes américaines. L'Australie et la Nouvelle-Zélande utilisent une cup métrique de 250 ml, qui est près de 6 % plus grande.
Origine:
La cup était à l'origine un récipient pour boire, et elle n'est devenue une mesure de cuisine que plus tard, sans jamais désigner un volume unique. La cup américaine vaut 8 onces liquides américaines, soit environ 236,6 millilitres, tandis que la cup métrique fait 250 millilitres.
Contexte d'utilisation:
Dans les recettes américaines, une cup équivaut à 8 onces liquides ou 16 cuillères à soupe, et le même verre doseur sert pour les liquides et les ingrédients secs. Hors des États-Unis, elle peut signifier 250 millilitres.