Tasses américaines
Abréviation / Symbole:
cup (US)
Unité de:
Utilisation mondiale:
Les tasses américaines sont une unité de mesure courante utilisée aux États-Unis pour la cuisine et la pâtisserie.
Définition:
Une tasse américaine est équivalente à 8 onces liquides ou 16 cuillères à soupe.
Origine:
Une tasse américaine fait 8 onces liquides américaines, soit 236,588 mL, ce qui en fait une demi-pinte. Les étiquettes nutritionnelles américaines l'arrondissent à 240 mL.
Contexte d'utilisation:
Une tasse américaine fait 236,588 millilitres, et les recettes américaines l'emploient aussi bien pour les ingrédients secs que pour les liquides : la farine et le sucre se mesurent donc au volume plutôt qu'au poids. Une tasse de farine pèse ainsi un peu plus ou un peu moins selon la façon dont on la remplit.