Calorieën (gemiddeld)
Afkorting/Symbool:
Calorie (gemiddeld)
Cal
Eenheid van:
Wereldwijd gebruik:
Als onderdeel van het metrische systeem, maar geen SI-eenheid, worden calorieën nog steeds veel gebruikt, maar worden ze vervangen door de Joule.
Definitie:
De gemiddelde calorie is de totale hoeveelheid energie die nodig is om één gram lucht-vrij water van 0 tot 100°C te verwarmen bij standaard atmosferische druk, gedeeld door 100. De waarde is 4.19002 J.
Oorsprong:
De calorie werd voor het eerst gedefinieerd in 1824 door Nicolas Clément als een eenheid van warmte. Het is een metrische eenheid, maar het gebruik ervan is in de SI-eenheden vervangen door de Joule.