Calorieën (20°C)
Afkorting/Symbool:
cal20
Eenheid van:
Wereldwijd gebruik:
Als onderdeel van het metrische stelsel, maar geen SI-eenheid, worden calorieën nog steeds veel gebruikt, maar worden ze vervangen door de Joule.
Definitie:
Eén calorie (20°C) is de hoeveelheid energie die nodig is om de temperatuur van 1 gram lucht-vrij water van 19,5 naar 20,5 °C te verhogen bij atmosferische druk.
Oorsprong:
De calorie werd oorspronkelijk in 1824 door Nicolas Clément gedefinieerd als een eenheid van warmte. Het is een metrische eenheid, maar het gebruik ervan is in de SI-eenheden vervangen door de Joule.