Calorieën (20°C)
Een calorie (20°C) wordt soms aangeduid als een kleine calorie of gramcalorie. Het is een energie-eenheid gedefinieerd als de hoeveelheid warmte die nodig is om de temperatuur van één gram water met één graad Celsius te verhogen van 19,5°C naar 20,5°C.
Kilojoules
Een kilojoule (kJ) is gelijk aan duizend joules (J). Het is de energie die nodig is wanneer een kracht van duizend newton over een afstand van één meter wordt toegepast, of één newton over een kilometer. In werkelijkheid is een joule ongeveer de energie die nodig is om een kleine appel één meter tegen de zwaartekracht van de aarde op te tillen.