Koppen
Afkorting/Symbool:
cup
Eenheid van:
Wereldwijd gebruik:
Een cup is 8 Amerikaanse fluid ounces, ongeveer 237 ml, en is de standaardmaat in Amerikaanse recepten. Australië en Nieuw-Zeeland gebruiken een metrische cup van 250 ml, die bijna 6% groter is.
Definitie:
De Amerikaanse cup is gelijk aan 8 vloeibare ounces of ongeveer 236,59 milliliter.
De Britse cup en de metrische cup zijn equivalent aan 250 milliliter of ongeveer 8,45 vloeibare ounces.
De Canadese cup is gelijk aan 227 milliliter.
Oorsprong:
De cup begon als drinkbeker en werd pas later een keukenmaat, en hij heeft nooit één volume betekend. De Amerikaanse customary cup is 8 Amerikaanse fluid ounces, ongeveer 236,6 milliliter, terwijl de metrische cup 250 milliliter is.
Gebruikscontext:
In Amerikaanse recepten is een cup 8 fluid ounces of 16 eetlepels, en dezelfde maatbeker wordt gebruikt voor vloeibare en droge ingrediënten. Buiten de VS kan er 250 milliliter mee bedoeld zijn.