Calorie (20°C)
Abbreviazione/Simbolo:
cal20
Unità di:
Utilizzo mondiale:
Come parte del sistema metrico ma non un'unità SI, le calorie sono ancora ampiamente utilizzate ma stanno venendo superate dal Joule.
Definizione:
Una Caloria (20°C) è la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di 1 grammo di acqua priva di aria da 19,5 a 20,5 °C alla pressione atmosferica.
Origine:
La caloria è stata inizialmente definita nel 1824 da Nicolas Clément come unità di calore. È un'unità metrica ma il suo uso è stato superato nelle unità SI dal Joule.