Calorie (20°C)
Una Caloria (20°C) è talvolta definita come caloria piccola o caloria grammo. È un'unità di energia definita come la quantità di calore necessaria per aumentare la temperatura di un grammo di acqua di un grado Celsius da 19,5°C a 20,5°C.
Calorie (media)
Una caloria media è un'unità di energia che storicamente veniva utilizzata per quantificare la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di un grammo di acqua di un grado Celsius, approssimativamente equivalente a 4,184 joule.