Calorías

Una caloría es una unidad de energía que se utiliza a menudo en nutrición para cuantificar el contenido energético en los alimentos. Específicamente, una caloría (cal) se define como la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado Celsius a una presión de una atmósfera.

Calorías (Kilogramo, termoquímico)

La caloría kilogramo (también conocida como caloría grande, caloría alimentaria o kilocaloría) es la energía necesaria para elevar la temperatura de un kilogramo de agua en un grado Celsius a una presión de una atmósfera. Esta unidad se utiliza ampliamente en nutrición para cuantificar el contenido energético de los alimentos.