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La caloría kilogramo (también llamada caloría grande, caloría alimentaria o kilocaloría) es la energía necesaria para calentar un kilogramo de agua un grado Celsius, que son 4.184 julios en la versión termoquímica. Es la caloría que figura en las etiquetas de los alimentos.
Calorías (15°C, CIPM, 1950)
La caloría definida como CIPM, 1950 o la "caloría de 15°C" es una unidad de energía que históricamente se utilizaba para cuantificar la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado Celsius a 15°C. Esta definición fue establecida por el Comité Internacional de Pesas y Medidas (CIPM) en 1950.
Tabla de Calorías (Kilogramo, termoquímico) a Calorías (15°C, CIPM, 1950)