Calorías (15 °C, NBS 1939)
La caloría de 15 °C NBS 1939 es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado Celsius, de 14.5 °C a 15.5 °C, a presión atmosférica estándar. Esta definición específica fue establecida por el National Bureau of Standards (NBS) en 1939.
Julios
El julio (J) es la unidad de energía del SI, nombrada en honor del físico inglés James Prescott Joule. Es el trabajo realizado cuando una fuerza de un newton desplaza un objeto un metro en la dirección de la fuerza, por lo que a veces se conoce como newton-metro. También es un vatio-segundo.