Calorías (15 °C, NBS 1939)
Abreviatura / Símbolo:
cal(NBS)
Unidad de:
De utilizo mondial:
Como parte del sistema métrico pero no una unidad SI, las calorías todavía tienen un uso generalizado pero están siendo superadas por el Joule.
Definición:
El Buró Nacional de Estándares (NBS, ahora conocido como el Instituto Nacional de Estándares y Tecnología) definió el cal15 como la cantidad de energía necesaria para calentar 1g de agua de 14.5°C a 15.5°C.
Origen:
La caloría fue definida en 1824 por Nicolas Clément como una unidad de calor. Es una unidad métrica que ha sido superada en las unidades SI por el Joule.