Kalorier (termokemiska)
En termokemisk kalori (cal_th) är definierad som exakt 4,184 joule. Det är ungefär energin som behövs för att värma ett gram vatten en grad Celsius.
Joule
Joule (J) är SI-enheten för energi, uppkallad efter den engelske fysikern James Prescott Joule. Det är arbetet som utförs när en kraft på en newton flyttar ett föremål en meter i kraftens riktning, så den kallas ibland newtonmeter. Den är också en wattsekund.