Kalorier (medelvärde)
En medelkalori är en energienhet som historiskt användes för att kvantifiera mängden energi som krävs för att höja temperaturen på ett gram vatten med en grad Celsius, ungefär lika med 4,184 joule.
Btu (3,9°C)
Btu (3,9°C) definieras som den mängd värme som krävs för att höja temperaturen på ett pund vatten med en grad Fahrenheit vid den temperatur där vatten når sin maximala densitet, vilket inträffar vid ungefär 3,9°C (39°F).