Kalorier (Kilogram, termokemisk)
Kilogramkalorin (även kallad stora kalorin, matkalorin eller kilokalorin) är energin som behövs för att värma ett kilogram vatten en grad Celsius, vilket är 4 184 joule i den termokemiska versionen. Det är kalorin som står på matetiketter.
Kalorier
En kalori är en energienhet som ofta används inom näringslära för att kvantifiera energiinnehållet i mat. Specifikt är en kalori (cal) definierad som den mängd energi som krävs för att höja temperaturen på ett gram vatten med en grad Celsius vid ett tryck av en atmosfär.