Kalorier (I.T.)
Kalorin (I.T.) eller International Table Calorie definieras som den mängd energi som krävs för att höja temperaturen på ett gram vatten med en grad Celsius vid ett tryck av en atmosfär, vilket är ungefär 4,1868 joule.
Btu (3,9°C)
Btu (3,9°C) definieras som den mängd värme som krävs för att höja temperaturen på ett pund vatten med en grad Fahrenheit vid den temperatur där vatten når sin maximala densitet, vilket inträffar vid ungefär 3,9°C (39°F).