Kalorier (15 °C, NBS 1939)
15 °C NBS 1939-kalorin är den mängd energi som krävs för att höja temperaturen på ett gram vatten med en grad Celsius, från 14,5 °C till 15,5 °C, vid normalt atmosfärstryck. Denna specifika definition fastställdes av National Bureau of Standards (NBS) år 1939.
Kilojoule
En kilojoule (kJ) motsvarar tusen joule (J). Det är den energi som krävs när en kraft på tusen newton appliceras över ett avstånd på en meter, eller en newton applicerad över en kilometer. I verkligheten är en joule ungefär den energi som krävs för att lyfta ett litet äpple en meter mot jordens gravitation.