Kalorier (15 °C, NBS 1939)
15 °C NBS 1939-kalorin är den mängd energi som krävs för att höja temperaturen på ett gram vatten med en grad Celsius, från 14,5 °C till 15,5 °C, vid normalt atmosfärstryck. Denna specifika definition fastställdes av National Bureau of Standards (NBS) år 1939.
Joule
Joule (J) är SI-enheten för energi. Den är uppkallad efter den engelska fysikern James Prescott Joule. Det är mängden arbete som utförs när en kraft på en newton flyttar ett objekt en meter i kraftriktningen, även känd som en newtonmeter.