Calorie (nutrizionali)
Una caloria nutrizionale, specificamente una chilocaloria (kcal), è la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di un chilogrammo di acqua di un grado Celsius. In contesti nutrizionali, il termine "caloria" si riferisce tipicamente a una chilocaloria.
Joule
Il joule (J) è l'unità SI di energia. Prende il nome dal fisico inglese James Prescott Joule. È la quantità di lavoro svolto quando una forza di un newton sposta un oggetto di un metro nella direzione della forza, noto anche come newton-metro.