Calorie (nutrizionali)
Una caloria nutrizionale, specificamente una chilocaloria (kcal), è la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di un chilogrammo di acqua di un grado Celsius. In contesti nutrizionali, il termine "caloria" si riferisce tipicamente a una chilocaloria.
Calorie (15°C, CIPM, 1950)
La caloria definita come CIPM, 1950 o la "caloria a 15°C" è un'unità di energia che storicamente veniva utilizzata per quantificare la quantità di calore necessaria per aumentare la temperatura di un grammo di acqua di un grado Celsius a 15°C. Questa definizione è stata stabilita dal Comitato Internazionale dei Pesi e delle Misure (CIPM) nel 1950.