Calorie (I.T.)
La Caloria (I.T.) o Caloria della Tabella Internazionale è definita come la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di un grammo di acqua di un grado Celsius a una pressione di un'atmosfera, che è approssimativamente 4.1868 joule.
Btu (3,9°C)
Il Btu (3,9°C) è definito come la quantità di calore necessaria per aumentare la temperatura di una libbra d'acqua di un grado Fahrenheit alla temperatura in cui l'acqua raggiunge la sua massima densità, che si verifica approssimativamente a 3,9°C (39°F).