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Formula di conversione da Calorie (15 °C, NBS 1939) a Calorie (Chilogrammo, termochimico)
La caloria NBS 1939 di 15 °C è la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di un grammo di acqua di un grado Celsius, da 14,5 °C a 15,5 °C, a pressione atmosferica standard. Questa definizione specifica è stata stabilita dal National Bureau of Standards (NBS) nel 1939.
Calorie (Chilogrammo, termochimico)
La caloria chilogrammo (nota anche come caloria grande, caloria alimentare o chilocaloria) è l'energia necessaria per aumentare la temperatura di un chilogrammo di acqua di un grado Celsius a una pressione di un'atmosfera. Questa unità è ampiamente utilizzata in nutrizione per quantificare il contenuto energetico degli alimenti.
Tabella da Calorie (15 °C, NBS 1939) a Calorie (Chilogrammo, termochimico)