Kalorier (15 °C, NBS 1939)
15 °C NBS 1939-kalorin är den mängd energi som krävs för att höja temperaturen på ett gram vatten med en grad Celsius, från 14,5 °C till 15,5 °C, vid normalt atmosfärstryck. Denna specifika definition fastställdes av National Bureau of Standards (NBS) år 1939.
Kalorier
En kalori är en energienhet som ofta används inom näringslära för att kvantifiera energiinnehållet i mat. Specifikt är en kalori (cal) definierad som den mängd energi som krävs för att höja temperaturen på ett gram vatten med en grad Celsius vid ett tryck av en atmosfär.