Colheres britânicas
Abreviação/Símbolo:
tbsp
T
Unidade de:
Uso mundial:
Nas receitas do Reino Unido, a colher de sopa (tbsp) tem 15 ml, ou três colheres de chá. As medidas de colher são rasas, a menos que a receita peça cheia.
Definição:
A colher de sopa do Reino Unido equivale a 15 mililitros, o que é ligeiramente maior do que a colher de sopa dos EUA que mede 14,79 mililitros. Essa pequena diferença de volume pode impactar a precisão das receitas ao converter entre as medidas do Reino Unido e dos EUA.
Origem:
A colher de sopa tem tamanhos diferentes em cada país, e por isso a origem da receita importa: a americana tem 14,787 mL e a australiana, 20 mL. A colher de sopa britânica é a medida usada para líquidos, temperos e condimentos nas receitas escritas lá.
Contexto de uso:
Uma colher de sopa britânica tem 15 ml nas receitas modernas. A antiga colher de sopa imperial era maior, com 17,76 ml (5/8 de onça fluida imperial), então os livros de receitas mais antigos saem um pouco generosos.