Joules
De joule (J) is de SI-eenheid van energie, genoemd naar de Engelse natuurkundige James Prescott Joule. Het is de arbeid die wordt verricht wanneer een kracht van één newton een voorwerp één meter verplaatst in de richting van de kracht, en daarom wordt de joule soms een newtonmeter genoemd. Het is ook één wattseconde.
Calorieën (Kilogram, I.T.)
De kilogramcalorie wordt vaak aangeduid als de kilocalorie of Calorie (met een hoofdletter 'C'). Het is gedefinieerd als de hoeveelheid energie die nodig is om de temperatuur van één kilogram water met één graad Celsius te verhogen bij een atmosferische druk.