Calorieën (thermisch)
Een thermochemische calorie (cal_th) is gedefinieerd als precies 4,184 joule. Het is ruwweg de energie die nodig is om één gram water één graad Celsius op te warmen.
Btu (3,9°C)
De Btu (3,9°C) wordt gedefinieerd als de hoeveelheid warmte die nodig is om de temperatuur van één pond water met één graad Fahrenheit te verhogen bij de temperatuur waar water zijn maximale dichtheid bereikt, wat ongeveer op 3,9°C (39°F) gebeurt.