Calorieën (voedingswaarde)
Een voedingscalorie, specifiek een kilocalorie (kcal), is de hoeveelheid energie die nodig is om de temperatuur van één kilogram water met één graad Celsius te verhogen. In voedingscontexten verwijst de term "calorie" doorgaans naar een kilocalorie.
Btu (3,9°C)
De Btu (3,9°C) wordt gedefinieerd als de hoeveelheid warmte die nodig is om de temperatuur van één pond water met één graad Fahrenheit te verhogen bij de temperatuur waar water zijn maximale dichtheid bereikt, wat ongeveer op 3,9°C (39°F) gebeurt.