カロリー（15°C、NBS 1939）
略語/シンボル:
cal（NBS）
単位の:
世界的な使用:
メートル法の一部ですがSI単位ではないカロリーは、依然として広く使用されていますが、ジュールに取って代わられつつあります。
定義:
国立標準局（NBS、現在は国立標準技術研究所として知られています）は、cal15を14.5°Cから15.5°Cまで1gの水を温めるのに必要なエネルギー量と定義しました。
起源:
カロリーは1824年にニコラ・クレマンによって熱の単位として定義されました。それはメートル法の単位であり、SI単位ではジュールに置き換えられました。