Calories (15°C, CIPM, 1950)
Abréviation / Symbole:
cal15
Unité de:
Utilisation mondiale:
Dans le système métrique mais pas une unité SI, les calories sont encore largement utilisées mais sont progressivement remplacées par le Joule.
Définition:
Le Comité international des poids et mesures a défini qu'un cal15 est la quantité d'énergie thermique nécessaire pour élever la température de 1 g d'eau de 14,5 °C à 15,5 °C.
Origine:
La calorie a été définie pour la première fois en 1824 par Nicolas Clément comme une unité de chaleur. C'est une unité métrique dont l'utilisation a été supplantée dans les unités SI par le Joule.