Amerikanische Cups

Abkürzung/Symbol:

cup (US)

Einheit von:

Volumen

Weltweite Verwendung:

US cups sind eine gängige Maßeinheit, die in den Vereinigten Staaten zum Kochen und Backen verwendet wird.

Definition:

Ein US-Cup entspricht 8 Flüssigunzen oder 16 Esslöffeln.

Ursprung:

Ein US-Cup sind 8 US-Flüssigunzen oder 236,588 mL, also ein halbes Pint. Auf US-Nährwertangaben wird er auf 240 mL gerundet.

Nutzungskontext:

Ein US-Cup sind 236,588 Milliliter, und amerikanische Rezepte verwenden ihn für trockene Zutaten ebenso wie für Flüssigkeiten, sodass Mehl und Zucker nach Volumen statt nach Gewicht abgemessen werden. Ein Cup Mehl wiegt deshalb etwas mehr oder weniger, je nachdem, wie man es einfüllt.

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