Calorias (15 °C, NBS 1939)
Abreviação/Símbolo:
cal(NBS)
Unidade de:
Uso mundial:
Como parte do sistema métrico, mas não uma unidade SI, as calorias ainda são amplamente utilizadas, mas estão sendo superadas pelo Joule.
Definição:
O National Bureau of Standards (NBS, agora conhecido como The National Institute of Standards and Technology) definiu o cal15 como sendo a quantidade de energia necessária para aquecer 1g de água de 14,5°C para 15,5°C.
Origem:
A caloria foi definida em 1824 por Nicolas Clément como uma unidade de calor. É uma unidade métrica que foi substituída nas unidades SI pelo Joule.