Calorias (termoquímicas)
Uma caloria termoquímica (cal_th) é definida como exatamente 4,184 joules. É aproximadamente a energia necessária para aquecer um grama de água em um grau Celsius.
Calorias (Quilograma, I.T.)
A caloria quilograma é frequentemente referida como quilocaloria ou Caloria (com 'C' maiúsculo). É definida como a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de um quilograma de água em um grau Celsius a uma atmosfera de pressão.