Calorias (nutricionais)
Uma caloria nutricional, especificamente uma quilocaloria (kcal), é a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de um quilograma de água em um grau Celsius. Em contextos nutricionais, o termo "caloria" geralmente se refere a uma quilocaloria.
Quilojoules
Um quilojoule (kJ) é equivalente a mil joules (J). É a energia necessária quando uma força de mil newtons é aplicada ao longo de uma distância de um metro, ou um newton aplicado ao longo de um quilômetro. Na realidade, um joule é aproximadamente a energia necessária para levantar uma pequena maçã um metro contra a gravidade da Terra.