Calorias (nutricionais)
Uma caloria nutricional, especificamente uma quilocaloria (kcal), é a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de um quilograma de água em um grau Celsius. Em contextos nutricionais, o termo "caloria" geralmente se refere a uma quilocaloria.
Calorias (I.T.)
A Caloria (I.T.) ou Caloria da Tabela Internacional é definida como a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de um grama de água em um grau Celsius a uma pressão de uma atmosfera, o que é aproximadamente 4,1868 joules.