Roquilles américaines
Les gills américains sont une unité de mesure de volume dans le système coutumier des États-Unis, principalement utilisée pour mesurer les liquides. Un gill américain équivaut à 1/4 de pintes américaines ou 118,294 millilitres. Cette unité est couramment utilisée dans les recettes, notamment dans le contexte de la cuisine et de la pâtisserie, pour mesurer avec précision de petites quantités d'ingrédients liquides tels que le lait, l'eau ou l'huile.
Quarts britanniques
Les quarts britanniques sont une unité de volume couramment utilisée au Royaume-Uni. Un quart britannique équivaut à 1,13652 litres ou environ 1,20095 quarts américains. Cette unité est souvent utilisée dans les recettes de cuisine et de pâtisserie au Royaume-Uni, ainsi que dans certaines industries pour mesurer les liquides.