Qu'est-ce qu'un carat?
Un carat métrique vaut 200 milligrammes (0,2 gramme) et sert à peser les pierres précieuses et les perles. Le carat qui mesure la pureté de l'or est une tout autre grandeur, même si le mot s'écrit pareil.
Il existe deux types de quintaux.
Il existe deux types de quintaux : long et court.
Le quintal long, aussi appelé quintal impérial, fait 112 livres, soit environ 50,802 kilogrammes : il en faut donc 20 pour une tonne longue.
Le quintal court, aussi appelé quintal net, est le quintal américain et vaut exactement 100 livres : il en faut donc 20 pour une tonne courte. Aux États-Unis, les prix du lait et du bétail sont encore cotés au quintal.