Joules
Le joule (J) est l'unité d'énergie du SI, nommée d'après le physicien anglais James Prescott Joule. C'est le travail accompli lorsqu'une force d'un newton déplace un objet d'un mètre dans le sens de la force, d'où son autre nom de newton-mètre. C'est aussi un watt-seconde.
Calories (Kilogramme, T.I.)
La calorie kilogramme est souvent appelée kilocalorie ou Calorie avec un 'C' majuscule. Elle est définie comme la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un kilogramme d'eau de un degré Celsius à une atmosphère de pression.