Calories (thermochimiques)
Une calorie thermochimique (cal_th) est définie comme exactement 4,184 joules. C'est à peu près l'énergie nécessaire pour réchauffer un gramme d'eau d'un degré Celsius.
Btu (3,9 °C)
Le Btu (3,9°C) est défini comme la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température d'une livre d'eau d'un degré Fahrenheit à la température où l'eau atteint sa densité maximale, ce qui se produit à environ 3,9°C (39°F).