Calories (nutritionnelles)
Une calorie nutritionnelle, spécifiquement une kilocalorie (kcal), est la quantité d'énergie nécessaire pour augmenter la température d'un kilogramme d'eau de un degré Celsius. Dans les contextes nutritionnels, le terme "calorie" fait généralement référence à une kilocalorie.
Btu (moyenne)
Btu (moyenne) est une unité d'énergie principalement utilisée aux États-Unis, définie comme la chaleur nécessaire pour élever la température d'une livre d'eau de 59°F à 60°F sous une pression atmosphérique standard.