Calories (moyenne)
Une calorie moyenne est une unité d'énergie qui était historiquement utilisée pour quantifier la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau de un degré Celsius, approximativement égale à 4,184 joules.
Btu (I.T.)
L'unité thermique britannique (Table internationale) est une unité d'énergie couramment utilisée aux États-Unis, définie comme la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température d'une livre d'eau d'un degré Fahrenheit à une pression constante d'une atmosphère.