Calories (moyenne)
Une calorie moyenne est une unité d'énergie qui était historiquement utilisée pour quantifier la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau de un degré Celsius, approximativement égale à 4,184 joules.
Btu (15,6 °C)
Le Btu (15,6°C) fait spécifiquement référence à l'énergie nécessaire pour augmenter la température de l'eau de 60°F (15,6°C) à 61°F.