Calories (T.I.)
La Calorie (I.T.) ou Calorie de Table Internationale est définie comme la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau de un degré Celsius à une pression d'une atmosphère, ce qui équivaut approximativement à 4.1868 joules.
Btu (thermochimique)
La variante Btu (thermochimique) est alignée avec la calorie thermochimique et est définie comme la quantité d'énergie nécessaire pour augmenter la température d'une livre d'eau d'un degré Fahrenheit à une pression constante d'une atmosphère et est équivalente à environ 1 054,350 Joules.