Calories (20°C)
Une Calorie (20°C) est parfois appelée petite calorie ou calorie gramme. C'est une unité d'énergie définie comme la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau d'un degré Celsius de 19,5°C à 20,5°C.
Btu (thermochimique)
La variante Btu (thermochimique) est alignée avec la calorie thermochimique et est définie comme la quantité d'énergie nécessaire pour augmenter la température d'une livre d'eau d'un degré Fahrenheit à une pression constante d'une atmosphère et est équivalente à environ 1 054,350 Joules.