Kalorien (Durchschnitt)
Abkürzung/Symbol:
Kalorie (Mittelwert)
Kal
Einheit von:
Weltweite Verwendung:
Im Rahmen des metrischen Systems, aber keine SI-Einheit, werden Kalorien immer noch weit verbreitet verwendet, werden jedoch zunehmend vom Joule abgelöst.
Definition:
Die mittlere Kalorie ist die gesamte Energiemenge, die benötigt wird, um ein Gramm luftfreies Wasser von 0 auf 100°C bei normalem atmosphärischem Druck zu erwärmen, geteilt durch 100. Ihr Wert beträgt 4,19002 J.
Ursprung:
Die Kalorie wurde erstmals 1824 von Nicolas Clément als Wärmeeinheit definiert. Es ist eine metrische Einheit, aber ihre Verwendung wurde in den SI-Einheiten durch das Joule ersetzt.