Calorias
Uma caloria é uma unidade de energia frequentemente usada em nutrição para quantificar o conteúdo energético nos alimentos. Especificamente, uma caloria (cal) é definida como a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de um grama de água em um grau Celsius a uma pressão de uma atmosfera.
Calorias (termoquímicas)
Uma caloria termoquímica (cal_th) é definida como exatamente 4,184 joules. É aproximadamente a energia necessária para aquecer um grama de água em um grau Celsius.