Calories
Une calorie est une unité d'énergie souvent utilisée en nutrition pour quantifier le contenu énergétique dans les aliments. Plus précisément, une calorie (cal) est définie comme la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau de un degré Celsius à une pression d'une atmosphère.
Btu (thermochimique)
La variante Btu (thermochimique) est alignée avec la calorie thermochimique et est définie comme la quantité d'énergie nécessaire pour augmenter la température d'une livre d'eau d'un degré Fahrenheit à une pression constante d'une atmosphère et est équivalente à environ 1 054,350 Joules.