Calories (thermochimiques)
Une calorie thermochimique (cal_th) est définie comme exactement 4,184 joules. C'est à peu près l'énergie nécessaire pour réchauffer un gramme d'eau d'un degré Celsius.
Calories
Une calorie est une unité d'énergie souvent utilisée en nutrition pour quantifier le contenu énergétique dans les aliments. Plus précisément, une calorie (cal) est définie comme la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau de un degré Celsius à une pression d'une atmosphère.